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A Liberta Food é responsável pelos alimentos que fornecemos e como esses alimentos são produzidos, embalados, armazenados, enviados e precificados. Nosso compromisso legal é fornecer alimentos deliciosos, limpos, frescos, nutritivos, saudáveis,  e alimentos orgânicos acessíveis que atendem aos padrões internacionais.

A Liberta Food prefere embalagens de vidro protetor solar e tecido orgânico para não produzir resíduos sólidos não recicláveis e poluentes. Além disso, por razões de segurança alimentar, a Liberta Food usa o fechamento de guala em suas embalagens de azeite para evitar tentativas de reabastecimento falsificados, que em muitos casos levam a consequências legais e de saúde dramáticas.

A Liberta Food não permite práticas enganosas e desonestas em seus produtos. Por isso, a Liberta Food se concentra em fortalecer a posição dos agricultores que praticam a agricultura orgânica, dos produtores de azeite credenciados e das cooperativas da cadeia agroalimentar.

A Liberta Food não permite práticas enganosas e desonestas em seus produtos. Por isso, a Liberta Food se concentra em fortalecer a posição dos agricultores que praticam a agricultura orgânica, dos produtores de azeite credenciados e das cooperativas da cadeia agroalimentar.

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A Liberta Food não permite práticas enganosas e desonestas em seus produtos. Por isso, a Liberta Food se concentra em fortalecer a posição dos agricultores que praticam a agricultura orgânica, dos produtores de azeite credenciados e das cooperativas da cadeia agroalimentar.

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Quatro princípios básicos são indispensáveis para estabelecer a Liberta Food

Qualidade

A qualidade dos alimentos baseia-se em um conceito complexo e multidimensional influenciado por vários fatores situacionais e contextuais. Estes incluem segurança, ética, estética, funcionalidade, conveniência, autenticidade, sensorialidade, nutrição e origem.

Rastreabilidade

O conceito "da fazenda à mesa" considera as demandas e feedback das pessoas ao longo da cadeia alimentar. As empresas de produção de alimentos devem prestar atenção às informações dos consumidores, a bases de dados, ao rastreamento de remessas e aos certificados de produtos agrícolas comercializados e exportados na União Europeia.

Confiabilidade

Os alimentos precisam ser nutritivos, frescos e seguros. Os consumidores devem poder confiar nos produtos que compram. Os constituintes dos materiais de contato com alimentos que se transferem desses materiais para os alimentos podem afetar a segurança química e a saúde humana, a qualidade, o sabor, o cheiro e a aparência.

Sustentabilidade

Sustentabilidade alimentar significa produzir alimentos de maneira que proteja o meio ambiente, faça uso eficiente dos recursos naturais, aumente a disponibilidade e acessibilidade de opções saudáveis e sustentáveis de alimentos, assegure que os agricultores possam se sustentar e melhore a qualidade de vida nas comunidades que produzem alimentos, incluindo os animais, bem como as pessoas. O objetivo também é reduzir a pegada ambiental geral do sistema alimentar e facilitar a adoção de dietas saudáveis.

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